FICHA TÉCNICA
Cepa: 100% Malbec
Cosecha: Marzo.
Fermentación: Suave despabilado. Maceración en frío durante 10 días. Levaduras naturales.
Tiempo: 18 días.100% fermentación maloláctica.
Crianza: En barricas de roble francés 20% nuevas durante 12 meses.
Alcohol: 13,5%
Características: Concentrado. Textura mineral y estructura de taninos de grano fino.
