FICHA TÉCNICA
Cepa: 100% Torrontés
Cosecha: Marzo.
Fermentación: Presión delicada con 8 horas de maceración en frío pre-fermentativa. Levaduras naturales.
Tiempo: 14 días. Sin fermentación maloláctica.
Crianza: No tiene paso por barrica
Alcohol: 13,5%
Características: Aromas florales, principalmente jazmín. Perfil de cítricos en compañía de una acidez natural que le dan un acabado brillante y limpio.
